Provoz jídelny

PROVOZNÍ ŘÁD

ŠKOLNÍ JÍDELNY OBŘISTVÍ

1. Zásady provozu
Provoz školní jídelny se řídí především vyhláškou o školním stravování č. 107/2005 Sb., hygienickými předpisy, bezpečnostními předpisy, zákonem č. 561/2004 Sb., a vyhláškou o nákladech na závodní stravování 84/2005.
Školní stravování se řídí výživovými normami a rozpětím finančních limitů na nákup potravin stanovenými vyhláškou. Základní vyhlášky a předpisy jsou k dispozici v kanceláři školní jídelny.
Jídelníček je sestavován na základě zdravé výživy a při dodržování spotřebního koše sledovaných potravin ( mléčné výrobky, luštěniny, ryby, atd.).

2. Provoz školní jídelny

Provoz školní jídelny: PONDĚLÍ až PÁTEK   6:15 – 14:45 hod

 Stravovací dobu je nutno dodržovat z důvodu předepsané přestávky mezi jednotlivými jídly.

3. Chování a bezpečnost žáků ve školní jídelně
V prostoru jídelny se všichni strávníci řídí řádem školní jídelny, který je součástí tohoto řádu.
Strávníci v jídelně jsou povinni dodržovat klid a pořádek.
Žáci chodí na obědy jen v dny které mají  trvala nahlášené a jsou průběžně kontrolovány u výdejních okének. Žáci kteří na oběd nechodí, mají vstup do jídelny zakázán.
-    pokud dojde během výdeje jídel ke znečištění podlahy, stolů nebo židlí, pracovník vykonávající dozor neprodleně oznámí tuto skutečnost pracovnicím zajišťující
úklid jídelny, které ihned zajistí příslušný úklid
-    jídlo a nápoje konzumují strávníci u stolu a neodnášejí do jiných prostorů školy
-    při vzniku úrazu žáka v jídelně sepisuje záznam o úrazu pracovník vykonávající dozor v jídelně

4. Výše stravného

Ceny obědů:                                Ceny obědů:
Mateřská škola Obříství              Základní škola Obříství
celodenní stravování:(3 – 6 let)        Strávníci (7 – 10 let)    18,-   
ranní svačina                   8,-          Strávníci (11 – 14 let)   20,-
oběd                             15,-          Strávníci (15 let a vice) 21,- 
odpolední svačina            6,-          Cizí odběratelé            42,-
Celkem                        29,-

celodenní stravování: (7 – 10 let)                                          
ranní svačina                    8,-
oběd                              18,-
odpolední svačina             6,-                       

Celkem                         32.-

Do věkových skupin jsou strávníci zařezování na dobu školního roku, ve kterém dosahují příslušného věku.

5. Způsob úhrady stravného

Stravné se platí pro žáky ZŠ a děti z MŠ  POUZE bezhotovostně na účet školní jídelny č. 210361891/0300 u ČSOB, a.s. Poštovní spořitelny, pokladní složenkou nebo převodním příkazem z vlastního účtu. Každé dítě má svůj variabilní symbol, který obdrží na začátku každého školního roku. Variabilní symbol je třeba uvádět na složenku. Sourozenci mohou částku sečíst a poslat pod jedním variabilním symbolem.Variabilní symboly mají žáci vyvěšeny ve třídách a na nástěnkách v budově školy. Cizí strávníci platí v hotovosti vždy v určené dny a hodiny vedoucí školní jídelny. Žáci vždy na začátku měsíce dostanou od třídních učitelů informaci o částce placení obědu do školníčků. Při ztrátě je třeba se informovat se v kanceláři ŠJ.

!!!Pozor změna !!! Od 1.9.2010 se platba zálohy na stravné  vypočítává s měsíčním předstihem a je splatné každý měsíc  do 20. dne předem ( tzn., že v září se platí na říjen, v říjnu na listopad, atd.). Nebude-li stravné uhrazeno do 30. dne  předcházejícího měsíce,  bude od 1. dne příslušného měsíce zastaven výdej jídel až do doby zaplacení.

Záloha je vypočtena z počtu varných dní na nadcházející měsíc s odečtením odhlášených obědů v předpředešlém měsíci.
př.:    -    max. k 20.dni měsíce září bude muset být uhrazena částka na září + říjen
         -    max. k 20.dni měsíce října se uhradí částka na listopad s odhlášenými obědy z měsíce září
         -    max. k 20.dni měsíce listopadu se  uhradí částka na prosinec s odhlášenými obědy z měsíce října
 

6. Přihlášky ke stravování
Zákonný zástupce dítěte vyplní přihlášku ke stravování a odevzdá v kanceláři vedoucí ŠJ nejpozději v den nástupu dítěte k stavování.

7. Odhlašování stravy
Dle vyhlášky č. 107/2005 Sb., je žákovi poskytováno školní stravování v době školního vyučování,. První den neplánované nepřítomnosti dítěte nebo žáka se považuje za pobyt ve škole také a strava je poskytována za sníženou cenu. V dalších dnech nepřítomnosti žáka v základní škole lze stravu odebírat, ale obědy musí být uhrazeny v plné výši. Škola v tyto dny ztrácí nárok na dotaci. (jejich cena je zvýšena o provozní a osobní režii, která činí +19,- Kč). Celková částka za odebraný oběd činí pro žáky:

7 – 10 let:  37,- Kč,  11 – 14 let:  39,- Kč,  15 a více let  40,- Kč.

Trvalé odhlášení ze stravování se provádí osobně v kanceláři školní jídelny.

Obědy odhlašujte DEN PŘEDEM do 13:00 hod. nebo v naléhavých případech ještě ten týž den ráno do 7:00 hod. na tel.: 315 685 006 nebo osobně v kanceláří školní jídelny. Neodhlášený a neodebraný oběd je strávníkovi účtován.

Je nutné, aby rodiče nezapomínali obědy včas odhlašovat.

8. Obědy pro cizí strávníky
Cizím strávníkům, kterým je oběd vydáván do jídlonosičů, je přísně vymezen čas a prostor pro jejich odběr. Tento výdej je pouze od 10:20 do 10:50 hodin.
Pro odběr stravy používejte  pouze podepsané jídlonosiče, vzhledem k bezpečnosti práce není možné používat  skleněné nádoby.

9. Obědy pro zaměstnance ZŠ

Stravování zaměstnanců se řídí se vyhláškou č.84 ze dne 14.2.2005 a FKSP.
Zaměstnanců je poskytnuto během stanovené směny jen jedno jídlo za sníženou úhradu, pokud jejich přítomnost v práci trvá alespoň 3 hodiny.

10. Doba prázdnin, případně mimořádného ředitelského volna
V těchto dnech  je každý strávník  automaticky odhlášen.  Pokud se vaří pro školní družinu, je nutné si obědy předem přihlásit. Pokud je žák na škole v přírodě, výletě nebo na jiné školní akci, je též automaticky odhlášen.

11. Jídelní lístek
Jídelní lístek a ostatní informace jsou vyvěšeny na nástěnce pro školní stravování.

12. Závěrečné ustanovení
S provozním řádem jsou seznámeni všichni zákonní zástupci dětí při schůzce rodičů na začátku školního roku. Provozní řád byl projednán s ředitelkou školy. Provozní řád je vyvěšen na nástěnce u vedoucí ŠJ a v prostoru školní jídelny.

V Obříství 1.9.2010           vedoucí školní jídelny Monika Hokešová